{"id":77,"date":"2017-05-18T14:07:40","date_gmt":"2017-05-18T12:07:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jdiamsss.fr\/cuillere\/?p=77"},"modified":"2026-07-14T18:00:54","modified_gmt":"2026-07-14T16:00:54","slug":"cookies-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuillere.jdiamsss.fr\/?p=77","title":{"rendered":"Cookies au chocolat"},"content":{"rendered":"<p><u>Ingr\u00e9dients <\/u>:<\/p>\n<ul>\n<li>250g de farine<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/li>\n<li>60g de sucre en poudre<\/li>\n<li>125g de cassonade<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;essence de vanille<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<li>1 oeuf<\/li>\n<li>125g de beurre fondu<\/li>\n<li>100g de p\u00e9pites de chocolat<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Pr\u00e9paration (pour une 10aine de cookies) <\/u>:<\/p>\n<ol>\n<li>M\u00e9langer la farine, la levure, le sucre, la cassonade, la vanille et le sel.<\/li>\n<li>Battez l&rsquo;oeuf et le beurre fondu puis ajouter \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/li>\n<li>M\u00e9langer et incorporer le chocolat.<\/li>\n<li>Rouler la p\u00e2te et fa\u00e7onner un rouleau d&rsquo;environ 5 cm de diam\u00e8tre.<\/li>\n<li>Emballez le dans du film alimentaire et r\u00e9servez au frigo pendant 1 h.<\/li>\n<li>Pr\u00e9chauffer le four a 180\u00b0C.<\/li>\n<li>Coupez la p\u00e2te en tranches.<\/li>\n<li>5 \u00e0 6 min de cuisson.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Personnellement, je mets des morceaux de chocolat p\u00e2tissier dedans, pas des p\u00e9pites toutes faites.<br \/>\nLa cuisson c&rsquo;est au jug\u00e9, pas en dessous de 6 min.<br \/>\nA 6 min, je sors, si c encore trop mou je remets pour 1 min ou 2 max.<br \/>\nIl faut ensuite bien laisser refroidir sur la plaque (ils doivent \u00eatre un peu mou donc impossible \u00e0 retirer du papier de cuisson).<br \/>\nUne fois bien refroidis, je les dispose \u00e0 plat, ailleurs que sur le papier sulfuris\u00e9 pour qu&rsquo;ils refroidissent encore.<\/p>\n<p>J&rsquo;ai aussi d\u00e9couvert qu&rsquo;en les mettant 1h au frigo, ils sont encore meilleurs.<\/p>\n<p>Attention a ne pas mettre trop de levure, plus ils sont fins, meilleurs ils sont.<br \/>\nBien les espacer sur la plaque de cuisson car ils s&rsquo;\u00e9talent beaucoup (plus il y a de beurre, plus \u00e7a s&rsquo;\u00e9tale, logique).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients : 250g de farine 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique 60g de sucre en poudre 125g de cassonade 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;essence de vanille 1 pinc\u00e9e de&#8230; <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/cuillere.jdiamsss.fr\/?p=77\">[Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":78,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[33,9,32],"class_list":["post-77","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desserts","tag-cassonade","tag-chocolat","tag-cookies"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuillere.jdiamsss.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuillere.jdiamsss.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuillere.jdiamsss.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuillere.jdiamsss.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuillere.jdiamsss.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=77"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/cuillere.jdiamsss.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":192,"href":"https:\/\/cuillere.jdiamsss.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77\/revisions\/192"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuillere.jdiamsss.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/78"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuillere.jdiamsss.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=77"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuillere.jdiamsss.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=77"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuillere.jdiamsss.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=77"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}