Les Currywurst sont un plat Allemand de la région de Berlin et sont faites à base de saucisses de veau et accompagné de frites.
Ingrédients :
- 20g d’huile
- 240g de ketchup
- 60g de jus d’orange
- 60g de Cocacola
- 1 cuillère à soupe de confiture d’abricot
- 1 à 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à café de bouillon en granulé Maggi (difficile à trouver…)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel et de poivre
Préparation :
- Mélanger l’huile, le ketchup, le jus d’orange, le Cocacola, et la confiture à l’abricot.
- Faire chauffer pendant 2 minutes.
- Ajouter les autres ingrédients, sauf la poudre de curry et laisser chauffer pendant 6 minutes.
- Saupoudrer les saucisses avec la poudre de curry et arroser de sauce.